サトウキビから砂糖を作ろう

5月に植えたさサトウキビが収穫の時期を迎えました。

1月13日（月）、大きく育ったサトウキビを収穫しました。

学校のスタッフにかまの使い方を教えてもらい、

根元から切っていきました。

 

　　

 

 

 切ったサトウキビの一部を削って味見をすると、自然な甘い味がしました。

1月15日（水）、学校にサトウキビジュース屋さんをよびました。

収穫したサトウキビをしぼってもらってジュースを飲みました。

自分たちでサトウキビを機械に入れてしぼりました。

5回くらいしぼってもまだジュースが出てくるので驚きました。


　　　　

そのまま飲むと少し青臭い感じがしますが、レモンをしぼって入れると、

さっぱりと飲みやすくなります。

このジュースはカラチの人に大人気です。

学校のスタッフの人たちもおいしそうに飲んでいました。

この機械は職人さんの手作りで、欲しくてもなかなか手に入らないそうです。

サトウキビジュースを煮詰めて砂糖をつくりました。

 

 

つくった砂糖で、パキスタンの伝統的なお菓子「グールキパッティー」を作りました。

グールキパッティーは、砂糖にナッツを入れて固めたものです。

1月21日（火）、できた砂糖を入れてチャイを飲みました。

今回のチャイはドゥーパッティという、温めたミルクで茶葉を煮出したミルクティーです。

いつもとちがうチャイの味になっておいしかったです。

グールキパッティーはしょっぱい味がしました。

サトウキビを味わいつくしたこどもたちに一番人気だったのは、

収穫したてのそのままのサトウキビをかじった味でした。

 

安全訓練

１月１０日（金）

火災が発生した場合の安全訓練を行いました。

４，５年生は２階の教室からはしごを使って降りました。

１，２年生もハンカチで口を押えて姿勢を低くして校庭へ避難することができました。

校庭への１次避難のあと、火災がおさまらないという想定で、

学校外へ２次避難を行いました。

小さな２号バスに児童と教員、２名のガードマンが乗り込み、

学校近くのセーフティースポット（日本人宅）へ向かいました。

実際にセーフティースポットを利用するような事態になっては困るのですが、

日本人会の皆さんのご協力で学校から子どもたちの家の間には、

このようなセーフティスポットが数多く存在していることに、

改めて感謝する安全訓練となりました。

もちつき大会

１月１０日（金）

もちつき大会が行われました。

今年は、日本語教室の生徒さんも参加しました。

力強くもちつきをすることができました。

　　
つきあがったおもちをお母様といっしょに食べやすい大きさに丸めました。

できあがったおもちを、きな粉、あんこ、砂糖醤油、大根おろしポン酢など、

好みの味付けをしていただきました。

おもちのほかに、パキスタンの伝統的なお菓子もいただきました。

どこか日本のお菓子と似たものもありました。

日本とパキスタンの伝統的な味をお腹いっぱいに味わうことができました。


　　

 

 

 

 

 

３学期始業式

１月８日（水）

３学期の始業式が行われました。

校長からは「わたしはマララ」の本が紹介されました。

始業式のあと、

本をたくさん読むこと。

乗馬で馬を一人で走らせるようになること。

悔いのない一年にすること。

など、子どもたちがそれぞれの今年の抱負を発表しました。

２学期終業式

１２月２０日（金）

２学期の終業式が行われました。

海亀産卵見学、写生会、日本人会運動会、研究発表会など

大きな行事がたくさんあった２学期。

子どもたちの一番の思い出は何だったのでしょうか？

終業式後の思い出発表では、

生活科の授業でぶんぶんゴマやブーメランづくりをがんばったことや

パキスタンダンスの練習と発表を楽しみにしていたことなどの発表がありました。

学校だより第８号

学校だより第８号
アップしました。ご覧ください。

研究発表会

カラチやパキスタンのことをもっと知るために、

子どもたちは１０月から個人研究を進めてきました。

知りたい！という気持ちから研究課題を見つけ、

その課題を解決するために、

人に聞いたり、体験したり、本やインターネットで調べたりしてきました。

今日は、その成果を発表する日です。

開会セレモニーのあと、パキスタンダンスを発表しました。

 

今日もみんな笑顔で踊りました。

 

１年生「カラチにきてびっくりしたこと」
　カラチの人たちはどうして辛いものをたべるのだろう。
　ちょっと食べてみると、火がでそうだった。

２年生「ナンとチャパティのちがい」
　ナンのほうがパンみたいでおいしいから私はナンのほうが好き。
　
　ナンは窯で焼くからふつう家では焼けない。
　チャパティを作ってみると簡単でおいしくできた。
　
　
　
　

　
２年生「おいしいマカイ」
　マカイ屋さんを学校に呼んで、マカイ（とうもろこしのつぶ）以外の食材で挑戦。
　一番おいしかったのは、・・・。
　マカイ屋さんは大変だけど、いろいろな人とお話ができるので楽しいと思って働いている。
　
　ぼくも将来、大変だけど楽しいと思える仕事につきたい。

２年生「私のすきなパキスタンの宝石」
　
　パキスタンの女性の人たちは自分の好きな宝石でアクセサリーをつくって楽しんでいる。
　お母さんといっしょに設計図をかいてオリジナルのネックレスをつくった。

４年生「パキスタン独立の歴史」
　ジンナーさんはなぜパキスタンを独立させたのだろう？
　
　パキスタンの人たちは独立したことで幸せになれたのかな？
　カラチの町の人へのインタビューや小学校の先生へのアンケート調査を行った。

５年生「ビリヤニの研究」
　ビリヤニはムスリムの人が広めたものが多いが、イスラム教の国以外でも食べられている。
　パキスタンの人は、私が思っていた以上にビリヤニが好き。
　辛くないビリヤニの作り方を研究してつくってみた。

５年生「パキスタンの食文化」
　パキスタンの食べ物を日本の友達にも伝えたい。
　
　パキスタンの人は断食のときにパコラというてんぷらのようなものをよく食べる。
　
　じゃがいも・オクラ・ほうれんそうのパコラがおすすめ。

　
　

会場の方からの子どもたちへ優しい質問もありました。

休憩時間には、５年生の研究成果のビリヤニとパコラを試食していただきました。

 

 

今年もたくさんの方に発表をきいていただき、ありがとうございました。

みなさんのカラチでの生活に新たな発見があると嬉しいです。